El próximo 7 de marzo de 2025, el municipio de Santa Ana Nopalucan, en Tlaxcala, se vestirá de gala para celebrar la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo, un evento que rinde homenaje a la riqueza gastronómica y cultural de la región. Organizada por el Gobierno Municipal, encabezado por el presidente Ing. Pedro Pérez Vásquez, esta feria promete ser una experiencia única llena de sabor, música y tradición.
Durante todo el día, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de actividades, desde eventos artísticos y música en vivo hasta espectáculos cómicos que harán las delicias de grandes y chicos. Sin embargo, el verdadero protagonista será la gastronomía local, con los tradicionales tlacoyos y quesadillas como estrellas del evento. Estos platillos, elaborados con recetas ancestrales, invitarán a los comensales a saborear los auténticos sabores de Tlaxcala.
La Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo no es solo un evento culinario, sino también una celebración que fortalece los lazos comunitarios y preserva las tradiciones gastronómicas de la región. En febrero de 2023, el Congreso del Estado de Tlaxcala declaró este evento como Patrimonio Cultural Inmaterial y Gastronómico, reconociendo su importancia en la preservación de la cocina tradicional y el papel fundamental de las mujeres como guardianas de estas recetas.
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¿Qué ofrece la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo?
Este evento es una oportunidad única para disfrutar de la cultura y la gastronomía de Tlaxcala. Entre las actividades y atractivos que podrás encontrar se incluyen:
Gastronomía tradicional:
- Quesadillas y tlacoyos elaborados con recetas ancestrales.
- Degustaciones gratuitas gracias al apoyo del Gobierno Municipal.
Eventos artísticos y musicales:
- Actuaciones de artistas reconocidos.
- Espectáculos cómicos y actividades para toda la familia.
Cultura y tradición:
- Reconocimiento a las mujeres como pilares de la cocina tradicional.
- Fortalecimiento de los lazos comunitarios y preservación de las tradiciones.
La Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2025 en Santa Ana Nopalucan es mucho más que un evento gastronómico; es una celebración de la cultura, la tradición y la comunidad. Con platillos que deleitan el paladar, música que alegra el alma y actividades para toda la familia, esta feria es una cita imperdible para quienes buscan vivir una experiencia auténtica en el corazón de Tlaxcala.
