El estado de Puebla será sede de la 12° edición de la Guía México Gastronómico 2026 del 31 de enero al 2 de febrero de 2026. El evento reunirá a los 250 mejores restaurantes del país y generará una derrama económica estimada en 20 millones de pesos.
La gala número 12 de la Guía México Gastronómico 2026, un evento organizado por Grupo Culinaria Mexicana que reunirá a los 250 mejores restaurantes del país, incluyendo varios galardonados con la Estrella Michelin. La gala se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero de 2026 en la capital poblana.
Impacto económico y turístico de la Guía México Gastronómico 2026
El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, destacó que este evento no solo posicionará a Puebla como un referente gastronómico nacional e internacional, sino que también generará una derrama económica estimada en más de 20 millones de pesos para el sector turístico y restaurantero local. Se espera la llegada de más de 2 mil asistentes de diversas partes del país y del extranjero.
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Puebla, corazón del sabor y la cultura mexicana
El gobernador, Armenta subrayó que Puebla es un estado con una gastronomía barroca única en México, ejemplificada en platillos emblemáticos como el mole poblano y los chiles en nogada. Además, resaltó la importancia de la seguridad y la hospitalidad para consolidar a Puebla como un destino turístico y cultural de primer nivel.
Actividades programas para la Guía México Gastronómico 2026
Además de la gala, se organizarán conversatorios, foros y charlas que abordarán la gastronomía desde diversas perspectivas, dirigidas a estudiantes, cocineras tradicionales y emprendedores del sector. Estos espacios buscan fomentar el intercambio de conocimientos y el impulso a nuevos negocios gastronómicos.
La presidenta de Tesoros de México, Olga Méndez, reconoció que la elección de Puebla como sede de la Guía México Gastronómico 2026 es un reconocimiento a su rica tradición culinaria que ha dado identidad al país y ha sido admirada mundialmente.
Puebla se consolida así como un epicentro gastronómico y cultural que atraerá a miles de visitantes y fortalecerá la economía local gracias a este importante evento nacional.
