La inseguridad en Puebla provoca que los dueños de restaurantes gasten una mayor cantidad de dinero en dispositivos de videovigilancia. Así lo dio a conocer Juan José Sánchez Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad.
Indicó que estos negocios asumen gastos que van de los 8 mil a los 25 mil pesos para proteger cada rincón de sus establecimientos. Esto varía según el tamaño del restaurante así como su preocupación por los crímenes que se reportan en la entidad.
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Esto no se limita a alguna área en específico. Incluso, apuntó, en zonas de alta concentración comercial también se presenta debido a asaltos a comensales y empleados, así como negocios aledaños. La preocupación es generalizada pues sin importar la edad de las personas o el tamaño del negocio, las amenazas y crímenes continúan.
Restaurantes invierten hasta 25 mil pesos en seguridad en Puebla
El presidente de la Canirac sostuvo que debido a los delitos es que hay una reducción en las visitas, lo que se tradujo en menos ventas. Sostuvo que hay menos asistencia de personas durante las noches.
Juan José Sánchez Martínez dijo que septiembre terminó con resultados favorables, algo que vino de la mano de las Fiestas Patrias; sin embargo hay preocupación en la recuperación de la afluencia. Dijo que la inquietud es sobre todo por nuevos hechos delictivos.
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En junio de 2025, el 84 % de las personas mayores de 18 años en la ciudad de Puebla afirmó sentirse insegura, lo que representa un aumento de 7.3 puntos porcentuales respecto al mismo mes de 2024 (76.7 %).
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